On adore le laurier pour la saveur incomparable qu’il apporte à différents plats. Mais, c’est aussi et surtout une plante médicinale qui va vous aider par ses propriétés.

Le laurier sauce

Le laurier connaît un franc succès depuis l’antiquité. Utilisé de nos jours pour agrémenter nos plats, cette plante possède des vertus médicinales intéressantes. Le laurier sauce est un arbuste que l’on peut retrouver dans le bassin méditerranéen et pouvant atteindre une hauteur de 10 mètres. Les grecs chérissaient ce dernier pour ses pouvoirs qu’ils considéraient comme magiques. En outre, la plante a toujours été très symbolique car on l’associe à la réussite.

On retrouve le laurier sauce sous les appellations de laurier noble ou laurier d’Apollon. Il ne doit pas être confondu avec le laurier rose (qui possède des fleurs roses) et qui est particulièrement toxique.